Camarão ou peixe branco?
O camarão carrega fama de “cheio de colesterol”. A ciência olha isso com mais calma hoje.
Quem ganha em quê
As duas são proteínas magras, baixas em calorias. O camarão tem mais colesterol da dieta, mas é pobre em gordura saturada — e, para a maioria, o colesterol da comida pesa pouco no sangue. O peixe branco é o mais neutro de sabor. Cabem nos dois lados.
Sabia que...?
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