Condimento
tomillo fresco
Hierba aromática de hojas diminutas y aroma terroso-amaderado con un toque cítrico. Aguanta bien las cocciones largas en asados, caldos y guisos.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Umami1
Amargor2
Combina con
ajoaceite de oliva virgen extrahoja de laurelpechuga de pollopatatachampiñones en conserva
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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