Condimento
sal marina
Sal obtenida de la evaporación del agua de mar, con escamas crujientes y mineralidad. Se usa para sazonar y finalizar platos con textura y brillo de sabor.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Salado10
Umami1
Textura
Textura crujiente4
Combina con
azeite de oliva extra virgempimenta-do-reino pretaajotomate vermelhomantequilla sin salchocolate amargo 70%+
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.