Condimento
pimienta de cayena en polvo
Polvo rojo intenso de chile seco molido, de picor fuerte y directo con leve dulzor. Se usa en dosis pequeñas para dar calor sin alterar el volumen ni la textura.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Umami1
Amargor1
Picante9
Combina con
páprica defumada (pimentón)ajocominhosal refinadomantequilla sin salpeito de frango sem pele
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.