Otro
cacao en polvo 50%
Chocolate en polvo con cerca de 50% de cacao y azúcar añadido; usado en bizcochos, brigadeiros y bebidas achocolatadas.
Para quién sirve
Low-FODMAPVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor6
Acidez2
Umami1
Amargor4
Grasa2
Textura
Cremosidad2
Combina con
leche enteraazúcar refinadoharina 00mantequilla sin sal
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.