Trocar pão de forma
por pão integral 100%
A mesma fatia do dia a dia com mais fibra e menos amido refinado. Procure “100% integral” na embalagem — “farinha enriquecida” em primeiro lugar não conta.
Lado a lado (por 100 g)
Macros das duas opções com fonte TACO/USDA. A diferença é neutra — o ganho real está no selo acima.
| por 100 g | pão de forma | pão integral 100% | diferença |
|---|---|---|---|
| Calorias | 292 | 247 | −45 |
| Proteína | 8.3g | 13g | +4.7g |
| Carboidrato | 56.4g | 41g | −15.4g |
| Fibra● | 4.3g | 6.9g | +2.6g |
| Açúcar | 0g | — | — |
| Gordura | 3.1g | 3.4g | +0.3g |
fonte: TACO · TACO/USDA
O que muda no sabor e na textura
pão de formapão integral 100%
Sabor
Doçura
Salgado
Acidez
Umami
Gordura
Textura
Cremosidade
Crocância
Mastigabilidade
Onde fazer essa troca
Clássicos que usam o ingrediente original — clone qualquer um e faça a troca na sua versão.
O FoodClone é um aplicativo de culinária e bem-estar. Não é dispositivo médico e não substitui acompanhamento profissional. Em caso de dúvidas sobre sua saúde, consulte um médico ou nutricionista.