Castanha-do-pará ou amêndoa?
Uma você come aos punhados; a outra, melhor contar nos dedos. A diferença é o selênio.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | castanha do Pará | amêndoa | |
|---|---|---|---|
| Calorias | 656 | 579 | |
| Proteína | 14g | 21g | |
| Carboidrato | 12g | 22g | |
| Fibra | 7.9g | 11.6g | |
| Gordura | 66g | 50g |
fonte: TACO/USDA
Quem ganha em quê
A amêndoa é o lanche de todo dia — fibra e vitamina E. A castanha-do-pará é tão rica em selênio que uma ou duas já cobrem o dia; passar disso é exagero. Cada uma tem seu lugar — e sua dose.
Sabia que...?
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