Condimento
caldo de verduras
Líquido aromático elaborado al hervir verduras y aromáticos (cebolla, zanahoria, apio, hierbas). Base neutra y vegana para sopas, risottos y guisos sin proteína animal.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Salado2
Umami4
Amargor1
Combina con
cebolla blancazanahoriatallo de apioajohoja de laurelarroz arboriotomillo fresco
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.