Hoja verde
lechuga romana
Lechuga de hojas largas, firmes y crujientes con nervadura central robusta. Icono de la ensalada César; aguanta aliños cremosos sin marchitarse.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Amargor3
Textura
Textura crujiente7
Masticabilidad2
Combina con
queso parmesanoanchoas en conservaajoaceite de oliva virgen extrapan rallado
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.