¿Mozzarella o cheddar?
Dos quesos de tentempié y de gratinar. La diferencia pesa en la grasa y el sodio.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | queso mozzarella | queso cheddar sharp | |
|---|---|---|---|
| Calorías | 330 | 410 | |
| Proteína | 22.6g | 24.3g | |
| Carbohidrato | 3g | 2.1g | |
| Fibra | 0g | 0g | |
| Azúcar | 0g | 0.3g | |
| Grasa | 25.2g | 33.8g |
fuente: TACO · USDA
Quién gana en qué
La mozzarella tiene menos grasa y sodio por loncha — la opción más ligera para el día a día. El cheddar es más intenso y cremoso al fundir, pero más calórico y salado. Usa el cheddar como condimento, no como base.
¿Sabías que...?
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