salchicha (tipo viena) o pechuga de pavo: ¿Cuál tiene menos calorías?

Q: salchicha (tipo viena) o pechuga de pavo: ¿Cuál tiene menos calorías?

pechuga de pavo: 135 vs 269 kcal / 100 g (fuente TACO/USDA). En el tentempié y el plato rápido, la pechuga de pavo cambia el ultraprocesado de la salchicha por carne magra de verdad — mucha menos grasa y sodio, mucha más proteína.

menos calorías−134 kcal/100g

Cambiar salchicha (tipo viena)
por pechuga de pavo

En el tentempié y el plato rápido, la pechuga de pavo cambia el ultraprocesado de la salchicha por carne magra de verdad — mucha menos grasa y sodio, mucha más proteína.

Lado a lado (por 100 g)

Los macros de ambas opciones con fuente TACO/USDA. La diferencia es neutra — la ganancia real está en el sello de arriba.

01salchicha (tipo viena)269 kcal/100g

02pechuga de pavo135 kcal/100g

por 100 g	salchicha (tipo viena)	pechuga de pavo	diferencia
Calorías●	269	135	−134
Proteína	12.8g	30g	+17.2g
Carbohidrato	0.3g	0g	−0.3g
Fibra	0.1g	0g	−0.1g
Azúcar	0g	0g	=
Grasa	23.7g	1g	−22.7g

fuente: TACO/USDA

Qué cambia en sabor y textura

salchicha (tipo viena)pechuga de pavo

Sabor

Dulzor

Salado

Umami

Grasa

Textura

Cremosidad

Crujiente

Masticabilidad

Ver el ingrediente: salchicha (tipo viena)Ver el ingrediente: pechuga de pavo

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