Proteína animal
salchicha (tipo viena)
Salchicha cocida y emulsionada de cerdo/res, blanda, base del completo chileno y del pancho. Procesada y salada.
Para quién sirve
KetoLow-FODMAPSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Salado6
Umami5
Grasa6
Textura
Cremosidad1
Masticabilidad4
Combina con
pãotomateaguacatemayonesamostarda
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.