Condimento
tomates san marzano en lata
Tomate italiano alargado, de pulpa densa, pocas semillas y dulzor marcado. El estándar de oro para salsas napolitanas y pizza; menos ácido que el tomate común.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor5
Salado1
Acidez5
Umami8
Amargor1
Textura
Cremosidad3
Masticabilidad1
Combina con
ajoalbahaca frescaaceite de oliva virgen extracebolla blancaqueso parmesanoorégano seco
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.