Verdura
tomate cherry
Tomate pequeño y dulce, de piel fina que estalla al morder. Brilla crudo en ensaladas o asado rápido, liberando jugos dulces y concentrados.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor6
Acidez5
Umami5
Amargor1
Textura
Cremosidad1
Textura crujiente2
Masticabilidad1
Combina con
albahaca frescaaceite de oliva virgen extraqueso mozzarellaajosal marina
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.