Salsa
salsa roja mexicana
Salsa mexicana de jitomate (a menudo con chiles secos), cebolla, ajo y cilantro, ácida y picante. Base y acompañamiento de tacos, huevos y antojitos.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Salado3
Acidez6
Umami4
Amargor1
Grasa1
Picante6
Textura
Cremosidad1
Combina con
tortilla de maízcoentrocebolla rojaaguacateovocarne grelhada
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.