Condimento
pimiento dedo de moça
Chile rojo fresco brasileño, alargado y de picor medio, con sabor afrutado y vivo. En rodajas para salsas, salteados y conservas, es el chile fresco más usado en Brasil.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Acidez1
Umami1
Amargor1
Picante6
Textura
Textura crujiente2
Masticabilidad1
Combina con
ajocebolla blancalimão taiticoentrofeijão preto cozidotomate vermelhosal refinado
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.