FoodClone

Panes y pastas

pan naan

Pan plano indio fermentado con yogur y horneado tradicionalmente en tandoor, de miga suave y elástica y bordes ampollados y tostados; acompaña currys y asados.

Para quién sirve

Vegetariano

Contiene: glúten, lactose

Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.

Qué hace en la cocina

El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.

Sabor

Dulzor2
Salado2
Acidez2
Umami2
Amargor1
Grasa3

Textura

Cremosidad1
Textura crujiente3
Masticabilidad6

Combina con

garam masalaajogheecilantro frescoleche de coco

Índice glucémico

71Alto

bajo ≤55medio 56–69alto ≥70
fuente: Univ. de Sydney (glycemicindex.com)

Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.

Aparece en estos clásicos

Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.

FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.