FoodClone

Panes y pastas

pan country sourdough

Pan de masa madre con corteza gruesa y crujiente, miga alveolada y acidez característica; ideal para tostadas, bruschetta y como acompañamiento rústico.

Para quién sirve

VeganoVegetarianoSin lactosa

Contiene: glúten

Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.

Qué hace en la cocina

El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.

Sabor

Dulzor1
Salado2
Acidez3
Umami2
Amargor2
Grasa1

Textura

Textura crujiente5
Masticabilidad6

Combina con

aceite de oliva virgen extraajotomatemantequilla sin saljamón serrano

Índice glucémico

54Bajo

bajo ≤55medio 56–69alto ≥70
fuente: Tabelas Internacionais de IG (Diabetes Care, 2008)

Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.

Aparece en estos clásicos

Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.

FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.