FoodClone

Lácteo

yogur griego integral

Yogur colado, más espeso y proteico que el natural; cremoso y ligeramente ácido, usado en salsas, postres y como base proteica.

Para quién sirve

GLP-1SOPDiabetesAntiinflamatorioVegetarianoSin gluten

Contiene: lactose

Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.

Qué hace en la cocina

El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.

Sabor

Dulzor2
Acidez6
Umami2
Grasa6

Textura

Cremosidad9

Combina con

mielgranolafresapepinoajolima

Índice glucémico

12Bajo

bajo ≤55medio 56–69alto ≥70
fuente: Univ. de Sydney (glycemicindex.com)

Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.

Aparece en estos clásicos

Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.

FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.