Legumbre
guisantes marrowfat
Guisante verde maduro secado en la planta; grande y almidonado, base del clásico británico mushy peas.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor4
Salado1
Umami3
Amargor1
Grasa1
Textura
Cremosidad6
Masticabilidad3
Combina con
filete de bacalaopatatamantequilla sin salvinagre de maltasal marinapimienta negra
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.