Lácteo
cream cheese
Queso fresco cremoso y ligeramente ácido, base de cheesecakes, coberturas y rellenos; untable y rico.
Para quién sirve
DiabetesKetoVegetarianoSin gluten
Contiene: lactose
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Salado2
Acidez4
Umami2
Grasa7
Textura
Cremosidad9
Combina con
galleta grahamazúcar refinadoextracto de vainillafresaralladura de limónsalmao defumado
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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