Bebida alcohólica
coñac
Destilado de vino para flambear y dar profundidad a salsas, patés y postres; aroma amaderado y afrutado.
Para quién sirve
Low-FODMAPVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor3
Acidez2
Umami1
Amargor2
Picante2
Combina con
natamantequilla sin salchocolate negro 70%camarónpasaextracto de vainilla
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.