Fruta seca
coco rallado
Coco rallado y deshidratado en hojuelas secas; práctico para coberturas, masas y dulces, con sabor a coco concentrado.
Para quién sirve
SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Umami1
Grasa6
Textura
Cremosidad1
Textura crujiente4
Masticabilidad5
Combina con
leche condensadaazúcar refinadocacao en polvo 50%harina 00
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.