Bebida alcohólica
cerveza lager light
Cerveza rubia y ligera de baja amargura; en cocina aporta ligereza y sabor a malta a rebozados (beer batter), guisos y adobos de carne.
Para quién sirve
VeganoVegetarianoSin lactosa
Contiene: glúten
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Acidez3
Umami2
Amargor3
Textura
Textura crujiente4
Combina con
farinha de trigo brancacarne moída magra 90/10cebolla blancafilé bacalhau codbaconcheddar
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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