Condimento
aderezo de queso azul
Aderezo cremoso y espeso de queso azul, mayonesa y crema agria con trozos de queso; acompaña alitas buffalo y ensaladas contundentes. Salado, ácido y con carácter.
Para quién sirve
DiabetesKetoVegetarianoSin gluten
Contiene: leite, ovo
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Salado7
Acidez4
Umami7
Amargor1
Grasa8
Textura
Cremosidad8
Combina con
asa frangofranks redhotaipo (salsão)alface romainebaconzanahoria
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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