Cereal
galleta graham
Galleta ligeramente dulce de harina integral de trigo, con toques de miel y canela; triturada forma la base clásica del cheesecake y los s'mores.
Para quién sirve
VegetarianoSin lactosa
Contiene: glúten
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor6
Salado2
Amargor1
Grasa3
Textura
Textura crujiente7
Masticabilidad1
Combina con
mantequilla sin salcream cheesecanela molidachocolate amargo 70%+mielazúcar moreno
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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