Proteína animal
bacon
Panza de cerdo curada y ahumada vendida en lonchas; se fríe hasta quedar crujiente y aporta sal, grasa y ahumado a innumerables platos.
Para quién sirve
DiabetesKetoLow-FODMAPSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Salado7
Umami7
Grasa8
Textura
Textura crujiente7
Masticabilidad3
Combina con
huevo de gallinaqueso cheddar sharplechuga icebergtomatepan de molde
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.