Condimento
romero fresco
Hierba aromática leñosa de aroma resinoso y amaderado, muy marcado. Clásica en carnes asadas, patatas y panes; aguanta bien las cocciones largas.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Amargor3
Textura
Textura crujiente1
Masticabilidad1
Combina con
patatacordeirofrango assadoazeite de olivaajopão
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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