¿Pavo o pollo?
Dos aves blancas y magras, casi intercambiables. Y sí: el pavo no “da sueño”.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | pechuga de pavo | pechuga de pollo | |
|---|---|---|---|
| Calorías | 135 | 149 | |
| Proteína | 30g | 20.8g | |
| Carbohidrato | 0g | 0g | |
| Fibra | 0g | 0g | |
| Azúcar | 0g | 0g | |
| Grasa | 1g | 6.7g |
fuente: TACO/USDA · TACO
Quién gana en qué
Las pechugas de pavo y de pollo son casi iguales: mucha proteína, poca grasa. El pavo tiene un poco menos de grasa; el pollo es más barato y común. La elección es más de gusto y precio que de nutrición.
¿Sabías que...?
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