¿Leche de vaca o de almendras?
La mayor diferencia entre los dos no es la caloría — es la proteína. Y la distancia es grande.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | leche entera | leche de almendras sin azúcar | |
|---|---|---|---|
| Calorías | 61 | 13 | |
| Proteína | 3.2g | 0.5g | |
| Carbohidrato | 4.8g | 0.3g | |
| Fibra | 0g | — | |
| Azúcar | 5.1g | — | |
| Grasa | 3.3g | 1.1g |
fuente: TACO/USDA
Quién gana en qué
La leche de vaca tiene cerca de 8 veces más proteína por vaso y más calcio natural. La de almendras sin azúcar tiene muchas menos calorías — buena para la ligereza, siempre que la proteína venga de otra parte de la comida.
¿Sabías que...?
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