¿Almendra o anacardo?
Dos frutos secos de aperitivo y receta. La almendra tira a la fibra; el anacardo, a los minerales.
Lado a lado (por 100 g)
| por 100 g | almendra | anacardo | |
|---|---|---|---|
| Calorías | 579 | 553 | |
| Proteína | 21g | 18g | |
| Carbohidrato | 22g | 30g | |
| Fibra | 11.6g | 3.7g | |
| Grasa | 50g | 44g |
fuente: TACO/USDA
Quién gana en qué
La almendra tiene más fibra y es la campeona de vitamina E. El anacardo tiene menos grasa y más carbohidratos, y brilla en cobre y hierro. En puñados pequeños, ambos son un buen tentempié.
¿Sabías que...?
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