Proteína vegetal
soja en grano cocida
Grano de soja amarilla cocido, legumbre de proteína completa rica en isoflavonas. Base del tofu y la leche de soja. Sabor neutro y textura firme.
Para quién sirve
GLP-1DiabetesAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Contiene: soja
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Salado1
Umami4
Amargor1
Grasa4
Textura
Cremosidad3
Textura crujiente1
Masticabilidad5
Combina con
edamametempehgarbanzos cocidos
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.