Condimento
pimienta de jamaica
Baya seca de aroma cálido que recuerda al clavo, la canela y la nuez moscada a la vez. Sazona asados, encurtidos, dulces especiados y adobos caribeños.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Umami1
Amargor2
Picante2
Combina con
canela em pauclavonuez moscadajengibre frescopimenta-do-reino pretaajomiel
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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