Condimento
pimentón ahumado
Pimientos rojos secados al humo de leña de roble y molidos, de sabor profundamente ahumado y color rojo intenso; sello del chorizo y de la cocina española.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Umami3
Amargor2
Picante2
Combina con
ajoaceite de oliva virgen extracamarónpatatacarne picada de res
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
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