Azúcar natural
melaza de caña
Jarabe oscuro y viscoso obtenido al cocer el jugo de caña de azúcar. Producto tradicional del interior de Brasil, de sabor intenso y mucho mayor contenido mineral que los azúcares cristalizados.
Para quién sirve
Low-FODMAPVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor8
Acidez1
Umami1
Amargor3
Textura
Cremosidad2
Masticabilidad2
Combina con
copos de avenaqueso cottageplátano verdeanacardogengibrecanela
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.