Fruta
papaya
Fruta tropical de pulpa anaranjada, suave y dulce, con semillas negras centrales. Rica en papaína, enzima que favorece la digestión de proteínas.
Para quién sirve
GLP-1SOPLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor6
Acidez2
Textura
Cremosidad5
Masticabilidad1
Combina con
naranjalimónkéfir naturalcopos de avena
Índice glucémico
59Medio
intervalo publicado: 56–60
bajo ≤55medio 56–69alto ≥70
fuente: Tabelas Internacionais de IG (Diabetes Care, 2008)
Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.