Lácteo
leche desnatada
Leche de vaca sin grasa, que conserva proteína y calcio con muy pocas calorías. Versión ligera para clonar recetas cremosas.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesAntiinflamatorioVegetarianoSin gluten
Contiene: lactose, leite
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor3
Salado1
Acidez1
Umami1
Grasa1
Textura
Cremosidad3
Combina con
copos de avenaquinoa cocidasemillas de chíaarándanocrema de cacahuete integral
Índice glucémico
37Bajo
intervalo publicado: 33–41
bajo ≤55medio 56–69alto ≥70
fuente: Harvard Health · Tabelas Internacionais de IG
Valor de referencia (glucosa = 100), no una predicción personal: la respuesta real depende de la comida entera, la preparación y de ti. No sustituye la atención profesional.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.