Otro
levadura nutricional
Levadura (Saccharomyces cerevisiae) desactivada por calor, en copos o polvo amarillento. Tiene sabor umami a queso y frutos secos y suele estar fortificada con vitamina B12. Se usa para dar sabor a queso a clones veganos sin lácteos.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Salado4
Acidez1
Umami9
Amargor2
Grasa1
Textura
Textura crujiente1
Combina con
anacardoajooleo azeiteleite vegetalpatata
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.