Lácteo
crema mexicana
Crema láctea ligeramente ácida y fluida (prima de la crema agria), rociada sobre enchiladas, tacos, esquites y sopas mexicanas.
Para quién sirve
DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSin gluten
Contiene: lactose
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Salado1
Acidez4
Umami1
Grasa6
Textura
Cremosidad7
Combina con
enchiladastacosesquiteschilefeijão
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.