Lácteo
queso cotija
Queso mexicano curado, salado y desmenuzable (el 'parmesano mexicano'), espolvoreado en elote, esquites, tacos y sopas.
Para quién sirve
DiabetesKetoLow-FODMAPVegetarianoSin gluten
Contiene: lactose
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Salado8
Acidez1
Umami6
Grasa6
Textura
Cremosidad2
Masticabilidad2
Combina con
milhoelotetacoscrema mexicanachile em pó
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.