Fruto seco
semillas de chía
Semillas diminutas (negras o blancas) de Salvia hispanica que forman un gel al hidratarse. Excepcionalmente ricas en fibra soluble y omega-3 vegetal (ALA); se usan en puddings, panes y para espesar.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor1
Umami1
Amargor1
Grasa3
Textura
Cremosidad5
Textura crujiente3
Masticabilidad4
Combina con
yogur naturalcopos de avenaplátanoleite vegetalmiel
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.