Proteína animal
redondo / babilla de ternera (magro)
Corte magro y versátil del cuarto trasero, ideal para filetes, picada y guisos. Baja en grasa, con proteína completa de alto valor.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Salado1
Umami6
Grasa3
Textura
Textura crujiente1
Masticabilidad5
Combina con
ajocebolaarrozfeijãopimienta negrasal grosso
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.