Bebida
café molido tostado
Granos de café tostados y molidos. Más allá de la infusión, se usa directamente en postres (bizcochos, ganaches) y en adobos de carne por su color, amargor y aroma intensos.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Acidez4
Umami1
Amargor9
Grasa1
Textura
Textura crujiente1
Combina con
chocolate amargocacao en polvoleche condensadabaunilhacanelacarne bovina
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.