Otro
cacao en polvo
Cacao puro en polvo, sin azúcar, intensamente amargo y aromático; concentra el sabor a chocolate en bizcochos, trufas, mousses y bebidas. Bajo en grasa, rico en polifenoles.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Acidez2
Umami1
Amargor9
Grasa2
Textura
Cremosidad1
Combina con
açúcar refinado brancoleche condensadamantequilla sin salextrato baunilhafarinha de trigo brancacanela molida
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.