Fruto seco
avellana
Fruto seco redondo y aromático, de sabor dulce y mantecoso que se intensifica al tostar. Base de cremas de cacao y bombones; rica en vitamina E y folato.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Contiene: castanhas
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor3
Umami2
Amargor1
Grasa8
Textura
Cremosidad5
Textura crujiente7
Masticabilidad2
Combina con
cacao en polvo 50%cacao en polvocafeplátano
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