Condimento
ají amarillo
Ají amarillo peruano de calor medio y sabor afrutado, base aromática de casi toda la cocina peruana (lomo saltado, ají de gallina, huancaína, causa). Suele usarse en pasta.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesKetoLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Acidez1
Umami2
Picante5
Combina con
frangopatatacebolalimaarroz
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.