Fruta
pulpa de açaí congelada
Pulpa congelada del fruto amazónico açaí; color púrpura oscuro, sabor terroso poco dulce, rica en antocianinas y grasa. Base de bowls y batidos.
Para quién sirve
GLP-1SOPDiabetesLow-FODMAPAntiinflamatorioVeganoVegetarianoSin glutenSin lactosa
Orientación general según la composición — no es un sello clínico ni sustituye la atención profesional.
Qué hace en la cocina
El papel sensorial del ingrediente — qué aporta en sabor y textura, y con qué combina.
Sabor
Dulzor2
Acidez2
Amargor3
Grasa4
Textura
Cremosidad6
Masticabilidad1
Combina con
banana maduragranolamielfresaamendoimleche de coco
Aparece en estos clásicos
Platos donde entra este ingrediente — clona cualquiera para hacer tu versión.
FoodClone es una aplicación de cocina y bienestar. No es un dispositivo médico y no reemplaza la atención profesional. Para preguntas sobre tu salud, consulta a un médico, nutricionista o psicólogo.